Robustesse, Esthétisme, Simplicté
Réalisation tout inox brossé haut de gamme
Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable
Porte à fermeture 2 points
Charnières d'épaisseur 120 mm ultra robustes
Système stop porte + anti-retour protégeant l'utilisateur
Poignée ergonomique rotative en inox usiné + grip 'soft-touch'
Chambre de cuisson en inox
Eclairages halogènes
Fentes de soufflage ajustables pour un flux d'air optimisé
Entrainement chariot par motoréducteur à chaîne &; limiteur de couple
Système d'enfournement rapide &; sécurisé (guidage &; auto-blocage du chariot)
Échangeur thermique en inox réfractaire d'épaisseur 4 mm
Échangeur thermique ultra haut rendement énergétique / écologique
Joints de porte en feuillard inox 301 4 faces + bande céramique 5 mm 1 face
Double appareil à buée de série (surface texturée 'larmée')
Quadruple injecteurs inox de série (injection multi-niveaux)
Isolation d'épaisseur 100 mm
Panneaux de laine de roche 50 mm double densité en pose croisée
Soupape électrique &; programmable
Extracteur de buée Haut débit : 1800 m3 / H
Tibiletti-Batinox France est une entreprise ambitieuse à taille humaine, dont les gammes de produits sont intimement liées au patrimoine boulanger-pâtissier français depuis plus de 50 ans.
ils conçoivent, fabriquent et distribuent une large gamme d'équipements pour les boulangers-pâtissiers professionnels du monde entier: Cuisson, fermentation, froid, mécanisation de la pâte, etc…
Ils sont reconnus dans plus de 100 pays grâce à la qualité de leurs équipements.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.tibiletti-batinox.fr
-Capacité : 45L de coulage
-Dim : 1160x1000x1400
-Dim de cuve : Diamètre 90 cm et profondeur 42 cm
-Tension 380V (Triphasé ...
-15 bouches 5 niveaux
-Dim 2990x2550x2380mm
-Puissance 136KW
