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Machine sous vide professionnelle de table-DIAMOND

Machine sous vide professionnelle de table-DIAMOND DIAMOND

Ref : TA-90B/IVP
Disponibilité 10 jours

- Pompe à vide capacité 21m3/h.
- Durée du cycle 15-40 secondes.
- Dimensions de la chambre : 420x460xh180 mm.
- Barre de soudure amovible.
- Soudure avec coupure.
- Système de commande digital avec 10 programmes.


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DIAMOND
Origine: Pays de fabrication BELGIQUE
4 029,00 €HT
Prix public : 4 477,00HT
-10 %
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Option machines sous vide
Meuble inox pour machine sous-vide sur roues

Meuble inox pour machine sous-vide sur roues
519,00 €HT
Prix public : 577,00HT
-10 %
Quantité
Page Catalogue 1135
- Page Promo 138

- Panneau de commande avec écran LCD (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING)
- Pompe à vide capacité 21m3/h. (de type Busch)
- Durée du cycle 15-40 secondes.
- Dimensions de la chambre : 420x460xh180 mm.
- Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits
- Sur demande: plaque inclinée pour produits liquides.
- Soft air.

- Machine sous vide au design novateur, réalisé tout en acier inox AISI 304
- Cuve interne emboutie, réalisée en acier inox AISI 304, entretien aisé garantissant une hygiène parfaite.
- Barre de soudure amovible.
- Double soudure rigoureuse de 3,5 mm.
- Couvercle bombé novateur (remonté automatique par vérins) d'une très haute transparence et incassable.
- Large écran LCD couleur haute résolution, permettant de visualiser toutes les étapes de la mise sous vide.
- Programmation directement sur le clavier de la machine ou bien à partir d' un PC (Mémorisation de 20 recettes ou produits spécifiques), transfert des données par port USB
- Le vide est gérer en % ou mbar grâce au sensor de vide intégré, fini le risque de vide incomplet par inadvertance.
- Possibilité d'attribuer un code utilisateur à chaque opérateur
- Toutes les opérations sont gardées en mémoire dans la puce de la carte électronique et le 'log book' d'utilisation peut être exporté sur PC, garantissant un contrôle HACCP et une gestion optimalisé des toutes les opérations de mise sous vide.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur

Options :
- IDG - Système injection de gaz 'azote'.
- 2BS - 2 barres de soudure.
- PIL - Plaque pour produits liquides.
- LIQ : Sensor de contrôle des liquides

PLUS :
Machines sous vide les plus avancées du marché. Une technologie de pointe, performante pour la mise en oeuvre optimale de la ' cuisine sous vide'. Voici quelques atouts du panneau de commande I.V.P., avec un large écran couleur LCD:
- Fonction viande rouge pour éviter la perte d' exsudat (Liquide séreux).
- Fonction vide séquentiel spécialement développée pour les terrines, pattés, mousses etc... très appréciée également. en pâtisserie et boulangerie
- Fonction marinade, spécialement développée pour permettre une infusion encore plus intense. - 'log book' des opérations de maintenance, détection automatique d' éventuels disfonctionnements.
- 6 langues préprogrammées (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,....)
- Nombreuses options sur demande, imprimante pour étiquettes, injection gaz 'Azote', sensor de contrôle des liquides, ....

ADVANTAGE :
- Désormais best-seller des professionnels, cette machine sous vide (made in Europe), de conception innovante, a été spécialement conçue pour vos mises sous vide journalières ou ponctuelles. Ces principaux atouts ? Pompe Busch, contrôle par capteur de vide, double soudure, son faible encombrement, son ergonomie, sa robustesse !! Sur demande: plaque pour produits liquides, sachets sous vide 150x300 mm et 200x300 mm, disponibles également pour la cuisson sous vide +110°.

Depuis 1985, Diamond® contribue à l’évolution du secteur des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération, la renommée et le succès de la marque, soutenue par une organisation de pointe, place la société Diamond® Europe dans le TOP 5 de la distribution européenne, avec un chiffre d’affaires dépassant les 40 millions d’euro.
En quelques années la distribution des produits Diamond® a même dépassé les frontières de l’Europe, pour s’étendre sur le plan international. Présente dans plus de 50 pays, avec un réseau capillaire de 2500 revendeurs - installateurs qui allient professionnalisme et compétence, de manière à proposer des solutions sur mesure.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.diamond-eu.com


Politique de livraison de Diamond :

Cher Partenaire,

Aujourd’hui plus que jamais, Diamond Paris accorde toute son attention à offrir un service toujours plus rapide et plus flexible à ses clients.

En effet, pour vous permettre de livrer de manière plus rapide vos clients, et ce également, dans les zones nécessitant des moyens plus adaptés ; comme par exemple, les centres villes ou les zones uniquement accessibles en porteur, nous avons développé avec notre partenaire logistique un service complémentaire qui nous permet de pouvoir vous proposer des envois journaliers. Nous aurons la possibilité de livrer en petits porteurs (Il faudra que vous nous précisiez IMPERATIVEMENT si l’adresse de livraison nécessite un petit porteur),

Nous vous proposons donc notre service de transport « Hors tournée ».

La tarification pour ce service s’effectuera en fonction de la valeur de la marchandise transportée et se calculera de la manière suivante :
Valeur de commande < 1000 € frais forfaitaire de 95 € HT
Valeur de commande 1000 – 2000 € frais forfaitaire de 150 € HT
Valeur de commande 2000 – 3600 € frais forfaitaire de 190 € HT
Valeur de commande > 3600 € 6 % sur la valeur nette des marchandises

Bien entendu, nous maintenons les 3 clôtures hebdomadaires que vous connaissez (lundi – mercredi – jeudi) selon la destination de livraison, toujours en camion SEMI REMORQUE

Nous sommes convaincus que ce complément de service vous permettra de garantir une satisfaction optimale auprès de vos clients en les servant toujours plus efficacement.
N’hésitez pas à contacter votre commercial où notre service opératif pour vous apporter les réponses à vos questions éventuelles.

Cordialement


Sélection Restoconcept
▣ Marque : DIAMOND
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- Sachets lisses pour sous videuses avec cloche
- T° maximale de travail de -40°C à +40°C.
 
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• Cycle de travail semi-automatique
• Barre de soudure : 450 mm
• Pompe ...
 
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Dimensions: H435 x L370 x P480 mm
Dimensions de barre: 300 x 8 mm
Dimensions de chambre: H185 x L320 x P370 mm
La capacit ...
 
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Machine Sous Vide MVAC 300
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Poids net: 73 kg
Dimensions: H1050 x L475 x P555 mm
Dimensions de barre: 400 x 8 mm
Dimensions de chambre: H200 x L420 x P440 mm
La capaci ...
 
Machine Sous Vide MVAC 500
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1 150,00 €HT
▣ Marque : PROMO
Poids net: 67 kg
Dimensions: H460 x L520 x P560 mm
Dimensions de barre: 440 x 8 mm
Dimensions de chambre: H220 x L460 x P460 mm
La capacit ...
 
Machine Sous Vide MVAC 400
Machine Sous Vide MVAC 400
1 198,00 €HT
▣ Marque : DIAMOND
- Pompe à vide capacité 8m3/h.
- Durée du cycle 15-30 secondes.
- Dim de la chambre: 350x370xh150 mm
- Barre de soudure amovible.
 
Machine sous vide professionnelle de table
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-Barre soudante :40cm
-Capacité pompe:18 m3/h
-Dim chambre:
410x450x200 mm
-Dimensions: 510x560x450mm
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-Alimentat ...
 
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▣ Marque : FIMAR
groupe de injection à gaz
- barres à sceller avec pistons
-Barre soudante : 90 cm
-Capacité pompe:63m3/h
-Dim chambre:
920x570x220 mm ...
 
Machine sous vide à cloche sur chariot 90cm TOP
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8 184,00 €HT
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▣ Marque : DIAMOND
- Dimensions de la chambre : 500x800xh200 mm.
- Pompe à vide capacité 100m3/h.
- Durée du cycle 15-40 secondes.
- Hauteur de travail 900 mm. ...
 
Machine sous vide sur meuble à cloche-DIAMOND
Machine sous vide sur meuble à cloche-DIAMOND
Prix public : 15 234,00HT
13 711,00 €HT
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