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MACHINE A ENROBER LE CHOCOLAT Chocoma Occasion

Ref : 2MP32
Stock 1
2MP.pdfBrochures

-Dim de l'enrobeuse:
1250x660x1530mm
-Largeur de bande 320mm
-Puissance: 200-240 V
-Vitesse de la bande:
Variable entre 0,45–1,75m


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Occasion
chocoma
5 000,00 €HT
Quantité
Le processus de fonctionnement est:

Les produits sont placés sur la table de chargement d'alimentation
Ils passent par le tapis grill à travers le double rideau de chocolat liquide. La vitesse de la bande et la taille des rideaux de chocolat peuvent être ajustées séparément afin de fournir des produits de différentes tailles et formes, une couverture et un enrobage parfaits.
En sortant des rideaux de chocolat, les produits passent dans un souffleur à vitesse variable. La vitesse sélectionnée individuellement du souffleur contrôle la couche de chocolat sur les produits.
À l'étape suivante du processus d'enrobage, les produits passent le mécanisme vibratoire, ce qui minimise le « pied » autour du bas du produit.
Enfin, les produits passent le detailer et le radiateur aérien, ce qui donne aux produits l'uniformité et la brillance finales.
En quittant la section d'enrobage, les produits entrent dans une table à emporter ou dans un tunnel de refroidissement.