- Grilles de cuisson en fonte amovible, dimensions (660x470 mm).
- Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier
inox 'spéciale'.
- Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) :
1. Recueillir les jus des cuissons et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments.
2. Dégager une vapeur pour une cuisson remarquable.
- Construction en acier inox.
- Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier
inox 'spéciale'.
- Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) :
1. Recueillir les jus des cuissons et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments.
2. Dégager une vapeur pour une cuisson remarquable.
- Construction en acier inox.