FRITEUSE À GAZ À POSER GAMME 600 Plus. Deux cuves indépendantes de 8 litres. Fond des cuves en acier INOX AISI 304. Cuves arrondies avec profil à grande zone froide pour la récolte des résidus. Deux brûleurs tubulaires à nid-d'abeilles par cuve. Le système de friture conserve les caractéristiques organoleptiques de l'huile et permet de cuire d'une façon saine en réduisant les changements d'huile, ce qui entraîne une économie finale remarquable. Système de sécurité à vanne thermocouple et thermostat de sécurité, flamme pilote protégée. Réglage de la température à 8 positions de 110 à 190°C. Vanne de vidange d'huile en façade. Production maximale horaire 19,2 Kg. Temps moyen de friture 5 minutes. Préchauffage 15 minutes (de 20 à 190°C). Bouton d'allumage piézoélectrique avec protection en silicone.
Berto's réalise des cuisines professionnelles qui satisfont aux exigences diversifiées des professionnels du secteur, en portant une grande attention à l'ergonomie, au confort et à la fonctionnalité mais aussi à la solidité et à la sécurité.
Ils travaillent dans 100 pays plus, de 45 ans de passion, expérience, recherche et développement, avec un seul objectif. Créer la cuisine parfaite…
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.bertos.com/fr/cuisines-industrielles/1-0.html
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