4 PLAQUES RONDES SUR FOUR ÉLECTRIQUE
Le plan de travail emboutit est réalisé en acier inoxydable AISI304 de 1 mm dépaisseur. Les plaques de cuisson (rondes avec diamètre 145/220 mm ou carrée avec dimension 220x220 mm, ou intégrées carrée 300x300) à chauffe rapide et équipées d'un dispositif anti-surchauffe, offrent une puissance de 1,5 kW à 2,6 kW pour plaques rondes, 2,6 kW plaques carrée et 2,5 kW intégrées carrée. Toutes avec 6 (+1) position de chauffe avec thermostat permettan d'optimiser la puissance. Un indicateur lumineux indique le fonctionnement de chaque plaque. Les angles arrondis du plan de travail emboutit permettent un nettoyage facile. Version sur four statique taille GN2/1 (électrique): four double paroi en acier inoxydable avec fond émaillé, porte en acier inoxydable double paroi avec isolation thermique. Cheminées en acier inoxydable. Le four électrique est équipé de résistances blindées d'une puissance de 5,3 kW situées sur le haut et le bas de la chambre de cuisson. Contrôle thermostatique de la température indépendant haut et bas permettant de s'adapter à tous les besoins.
Le plan de travail emboutit est réalisé en acier inoxydable AISI304 de 1 mm dépaisseur. Les plaques de cuisson (rondes avec diamètre 145/220 mm ou carrée avec dimension 220x220 mm, ou intégrées carrée 300x300) à chauffe rapide et équipées d'un dispositif anti-surchauffe, offrent une puissance de 1,5 kW à 2,6 kW pour plaques rondes, 2,6 kW plaques carrée et 2,5 kW intégrées carrée. Toutes avec 6 (+1) position de chauffe avec thermostat permettan d'optimiser la puissance. Un indicateur lumineux indique le fonctionnement de chaque plaque. Les angles arrondis du plan de travail emboutit permettent un nettoyage facile. Version sur four statique taille GN2/1 (électrique): four double paroi en acier inoxydable avec fond émaillé, porte en acier inoxydable double paroi avec isolation thermique. Cheminées en acier inoxydable. Le four électrique est équipé de résistances blindées d'une puissance de 5,3 kW situées sur le haut et le bas de la chambre de cuisson. Contrôle thermostatique de la température indépendant haut et bas permettant de s'adapter à tous les besoins.
| Electrique / Gaz | Electrique |
| Nombre Plaques | 4 |
| Marque | MBM |
| Type energie | Electrique |
MBM est l’un des acteurs majeurs pour la fabrication d’équipements de cuisines, tant sur le marché Italien qu’à l’export.
Depuis 1972, année de sa création, MBM se caractérise par la qualité et la fiabilité de ses matériels, et la capacité à offrir des solutions techniques innovantes permettant d’améliorer les conditions de travail des professionnels de la restauration.
Aujourd’hui, grâce à son usine de 17.000m², ses 16 lignes de production pour les matériels de cuisson horizontale, ses 3 lignes de production de fours, MBM est un partenaire fiable pour ses clients.
Depuis 1972, année de sa création, MBM se caractérise par la qualité et la fiabilité de ses matériels, et la capacité à offrir des solutions techniques innovantes permettant d’améliorer les conditions de travail des professionnels de la restauration.
Aujourd’hui, grâce à son usine de 17.000m², ses 16 lignes de production pour les matériels de cuisson horizontale, ses 3 lignes de production de fours, MBM est un partenaire fiable pour ses clients.
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