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Four Gaz KS94 9 Plaques 600x400mm

Ref : KX-9G+H
Disponibilité 15 jours
Fours à Convection pâtissiers SalvaBrochures

- 9 Plaques: 600x400mm
- GAZ
- 1.3kw/ 23.800Kcal/h-27Kw
- 230V/ 5.5A/ 50/60HZ
- 840x1216x1220mm
- 220dm3


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SALVA
7 240,00 €HT
8 688,00 €TTC
Prix public : 9 050,00HT
-20 %
CHOISISSEZ VOS OPTIONS
Support four à convection pâtissier Gaz 600x400
Support four à convection pâtissier 600x400 Salva
- Dimensions: 840x1030x550 mm
- Démontable
- Pourvu de 4 roulettes
- Fabriqué entièrement en acier inoxydable

Support four à convection pâtissier 600x400 Salva
485,00 €HT
582,00 €TTC
Prix public : 693,00HT
-30 %
Quantité
- Espace entre les plaques: 102 mm
- Avec producteur d'humidité
- Avec tableau de commande KS-94 analogique
- Le four Salva Kwick-Co est un four boulangerie à Convection forcée.
- Dans le secteur de la boulangerie, pâtisserie la convection forcée offre les avantages suivants:
Rapidité de réaction et chauffage
Réduction du temps de cuisson jusqu’à 25%
Permet une cuisson à des températures plus basses
Homogénéité de cuisson
Spécialisation minimal de l’opérateur
Porte double vitrage verre trempé Cool Touch (verre extérieur froid)
Verrouillage des portes avec ouverture en 2 temps pour la sécurité (optionnel)
- Le flux d’air impulsé par la turbine est conduit à travers les poumons latéraux de nouvelle conception, lorsqu’il arrive à la porte, il est reconduit à la zone centrale en raison de l’aspiration exercé par la turbine (1500 rpm).
- Le four Salva Kwik-Co possède une chambre de cuisson complètement étanche.
- Pas de perte de chaleur
- Les fuites de chaleurs ou de vapeurs sont évitées, ce qui accroît la fiabilité et la vie utile des composants électriques et diminue également les coûts de maintenance.
- Ce four de boulangerie est également équipé d’un système de vaporisateur à haut rendement qui évite le choc thermique (l’eau n’est plus envoyé directement sur la turbine mais injecté dans la chambre sous formes de petites particules (comme un spray). Ce qui permet d'éviter la détérioration de la turbine et augmente sa longévité et de réaliser des économies énergétiques ( quantité de chaleur moindre pour évaporer l'eau).
- Fabriqué avec des matériaux de la plus haute qualité , il est devenu une référence sur le marché des fours de boulangerie.
Nombre Plaques9
Electrique / GazGaz
Dimension plaque600x400 ou 660x460
Neuf/OccasionNeuf
MarqueSalva
Taille (longueur, profondeur, hauteur)840x1216x1220 mm
Puissance1.3 Kw
Type energieGaz
Phase230V/Monophasé
Capacite9 plaques 600x400 mm
Poids en kg200
Intérieur inoxoui
Sélection Restoconcept
▣ Marque : SALVA
- Pour Four:
- KX-4G
- KX-9G
 
Hotte GAZ KXC/00
Hotte GAZ KXC/00
Prix public : 357,00HT
286,00 €HT
-20 %
▣ Marque : SALVA
- 840x1030x550mm
 
Support Four GAZ Salva avec roues
Support Four GAZ Salva avec roues
Prix public : 773,00HT
618,00 €HT
-20 %