Four convoyeur Elect. Tapis 81 cm 48-125 pizzas/heure MORETTI FORNI

- Largeur intérieure chambre de cuisson: 990 mm
- Régulation et contrôle indépendant de la température de la sole et voûte par 2 thermocouples.
- Système de contrôle :
- Système TRIAC pour une gestion en pourcentage de la puissance des résistances.
- Construction intérieure en acier inox soudé.
- Grande porte d’accès intérieur.
- Soufflerie supérieure et inférieure en tôle d’acier inox soudé, démontable pour le nettoyage.
- Isolation thermique par laine de roche et cloisons d’air.
- Tableau de commande électronique à gauche.
- Accès aisé aux résistances de chauffe grâce aux volets latéraux.
- Chauffage gaz par brûleur écologique pour une combustion parfaite et une économie d’énergie.
- Sens du tapis gauche/droite avec possibilité d’inversion à la commande.
- Livré avec tablette de sortie inox et lot de 12 grilles Ø33 cm.
- Facile à poser directement sur un plan de travail pour un encombrement minimal.

Tapis	Inox
Marque	Moretti Forni
Taille (longueur, profondeur, hauteur)	2050x1534x620mm
Puissance	21.8 Kw
Type energie	Electrique
Phase	400 V
Capacite	125 pizzas Ø 33 cm / 48 pizzas 45 cm
Poids en kg	358

L'histoire de Moretti naît en avril 1946. C'est en effet à cette date que Placido Moretti, le fondateur de la société, fabrique le premier four électrique pour pâtisserie dans le garage de son habitation à Pesaro. Peu de temps après, la première société voit le jour: la célèbre Brevetti Moretti. Vingt ans plus tard, en 1965, le fils Marco et le beau-fils de Placido fondent une nouvelle société à Marotta (PU) sous le signe d'une philosophie industrielle orientée surtout à l'industrialisation du produit: la Moretti Forni snc fait ses premiers pas. Ce n'est que quelques années plus tard que Moretti est une marque désormais bien connue et appréciée dans plusieurs marchés européens en tant que première entreprise qui fournit des fours électriques pour pizzeria, Aujourdhui, après plus de 60 ans, Moretti Forni est encore guidée par les héritiers de Placido et elle est le premier leader dans la production des fours statiques pour pizzeria.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.morettiforni.fr