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Four combiné bois et gaz 10 pizzas Volcan Mosaïque

Four combiné bois et gaz 10 pizzas Volcan Mosaïque MORELLO FORNI

Ref : MIX150.VM
Disponible sous 3 mois
MIX four a bois  Morello ForniBrochures

- Dim : 2000x2100x2540 mm
- Capacité et Production : 10 Pizza de ø 30 cm ( 160 p/h )
- Un système auxiliaire a chauffage au sol au gaz
- Ouverture de la bouche : 500 mm
- Potentiel bois : 37 Kw
- Potentiel gaz total : 9 Kw
- Consommation Gaz : 1.1 M³ /h
- Consommation GPL : 0.7 Kg/h
- Poids : 2700Kg
- Avec Tiroir à cendre
- Model Volcan Mosaïque


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MORELLO FORNI
Origine: Pays de fabrication ITALIE
18 738,00 €HT
Prix public : 22 045,00HT
-15 %
Quantité
- Les fours MIX fonctionnent principalement avec du bois, avec un système auxiliaire a chauffage au sol au gaz, ils ne peuvent être utilisés qu'avec du bois, ou simultanément bois + gaz.

- La série MIX appartient à la famille des fours statiques, grâce à la stabilité thermique élevée elles sont également idéales pour cuire du pain et des produits gastronomiques sans flammes.

- Les fours MIX sont équipés d'un système auxiliaire avec des brûleurs atmosphériques rayonnants spécialement conçu par Morello Forni et sans entretien.

- Le tiroir de ramassage et de chute des cendres facilite les opérations de nettoyage, améliore la combustion du bois et conditions de cuisson hygiéniques.

- Une grande masse réfractaire et une isolation sont conçues pour maximiser l'efficacité et réduire les coûts d'exploitation et les pertes de chaleur.

- Chauffage indépendant du sol avec gestion et contrôle thermostatiques de la température

- la chaleur développée pour chauffer le sol est renvoyée à l'intérieur du le dôme l'exploite à nouveau, économisant la consommation du four

- Interface tactile ' Système Inteltouch '



ils fabriquent depuis 1969 des fours à pizza de qualité professionnelle pour répondre aux besoins de leurs clients; la recherche technique, la conception et le développement ont toujours été les valeurs les plus importantes de notre entreprise, nous permettant de créer des produits spéciaux comme les fours à bois avec plaques chauffantes au gaz il y a plus de quarante ans, puis d'appliquer cette innovation aux plaques tournantes, jusqu'au bois hybride moderne - gaz ou fours à bois - électriques. ils ont conçu et continuent de développer la gamme de fours à plaque tournante entièrement électriques FRV. leur production englobe une large gamme de fours à bois, à gaz, électriques, statiques ou rotatifs; leurs produits de haute qualité combinent facilité d'utilisation, économie d'énergie et de carburant, performances de cuisson supérieures.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.morelloforni.com

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