Il développe de manière parfaite tout type de produit consommant moins que les autres fours de la même catégorie. Il est équipé d'un système de chauffage spécial, avec des résistances électriques entourées d'une masse constituée de céramique et logées dans des panneaux d'acier de forme appropriée. Le résultat de cette technologie est une baisse mineure de la température, une répartition optimale et une chaleur continue dans la pièce : facteurs contributifs pour garantir à tout type de produit un développement parfait et une cuisson idéale.
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