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Four à pizza convoyeur 'Ventless' Electrique 66cm²

Four à pizza convoyeur 'Ventless' Electrique 66cm² MIDDLEBY MARSHALL

Ref : PS638E-v 1
Disponibilité 14 jours
Middleby Marshall PS638 Ventless Electric.pdfBrochures

- Dim : 969x 1657 x 1067 mm
- Profondeur : 1175 mm
- Zone de chauffe : 965 mm
- Tapis ( surface de cuisson ) : 0.66 m²
- Poids : 372 kg
- Puissance : 22 KW 208v ~ 63 A 50Hz
- Température de travaille : 163°c/315°c
- Temps de cuisson : 1:00 - 20:00


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MIDDLEBY MARSHALL
Origine: Pays de fabrication ETATS-UNIS
29 098,00 €HT
Quantité
Le four sans ventilation Middleby Marshall a des systèmes internes pour détruire la vapeur chargée de graisse avant que la graisse ne s'échappe du four; par conséquent, les fours sont certifiés comme des appareils sans émission de graisse. Le PS638E-V a été approuvé par Intertek pour un fonctionnement sans ventilation (homologation UL © KNLZ) et peut être installé sans l'aide d'une hotte de type I ou de type II.
EMS breveté assure un transfert de chaleur efficace vers et depuis le produit
Un transfert de chaleur efficace combiné à des flux d'air chaud signifie que ces fours peuvent cuire une multitude de produits en une fraction du temps
Le dessus et l'avant du four sont isolés pour qu'ils soient froids au toucher
Impingement PLUS! profil bas et double retour d'air
Système de gestion de l'énergie breveté (EMS)
Le système d'alimentation en air de technologie avancée cuit jusqu'à 30% plus rapidement que les fours à convoyeur traditionnels
Chambre de cuisson de 38 po (914 mm) de long
Convoyeur de 26 '(660 mm) de large, 65,25' (1656 mm) de long
Plage de vitesse du convoyeur 1-20 minutes
La fonction de sécurité «Cool Skin» maintient la surface externe du four sous 120 ° F (49 ° C)
Pièces amovibles pour un nettoyage facile (bacs d'égouttement, plateaux à miettes, panneaux d'extrémité, doigts d'air et
tapis roulant)
Garantie d'un an sur les pièces et la main-d'œuvre - comprend le démarrage et la démonstration (États-Unis uniquement)
Courroie fendue en option - deux courroies de 15 po (381 mm) avec réglages de vitesse réglables individuellement

Quand tout est pareil, c'est la marque qui fait la différence. Nous avons passé 130 ans à perfectionner un processus de cuisson pour permettre aux restaurants de fournir une nourriture excellente et cohérente et un service supérieur aux clients.
Depuis 1888, Middleby Marshall est un leader mondial de la cuisson par convoyeur. Il existe un four à convoyeur Middleby Marshall pour répondre à chaque besoin d'innovation culinaire, de qualité de vitesse et de capacité.


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- Tapis ( surface de cuisson ) : 1.32 m²
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