-Les fours à convoyeur Middleby Marshall série PS cuisent à la fois plus rapidement et à une température plus basse que les autres fours, gain de 30% avec la série Wow
-La pizza est placée directement sur le convoyeur et elle est cuite grâce à la combinaison d'une chaleur pulsée et de la convection. Sur le plan opérationnel, la conversion d'un four à statique à ce système est transparente
IMPACT PLUS! Faible hauteur de passage et double retour d'air
-Le système de gestion de l'énergie EMS breveté réduit la consommation de gaz et augmente l'efficacité de cuisson
-Chambre de cuisson de 40-1 / 2 '(1029mm) de long
-Convoyeur de 33-1 / 2'' (851 mm) de large et 76-1 / 2'' (1943 mm) de long
-Vitesse d'avance réglable
| Electrique / Gaz | Gaz |
| Largeur Tapis | de 80 à 89cm |
Quand tout est pareil, c'est la marque qui fait la différence. Nous avons passé 130 ans à perfectionner un processus de cuisson pour permettre aux restaurants de fournir une nourriture excellente et cohérente et un service supérieur aux clients.
Depuis 1888, Middleby Marshall est un leader mondial de la cuisson par convoyeur. Il existe un four à convoyeur Middleby Marshall pour répondre à chaque besoin d'innovation culinaire, de qualité de vitesse et de capacité.
Depuis 1888, Middleby Marshall est un leader mondial de la cuisson par convoyeur. Il existe un four à convoyeur Middleby Marshall pour répondre à chaque besoin d'innovation culinaire, de qualité de vitesse et de capacité.
Sélection Restoconcept
Four convoyeur E/G Tapis 45cm 38pizzas/heure
13 990,00 €HT
▣ Marque : MIDDLEBY MARSHALL
- Dim : 635x 1854 x 1064 mm- Profondeur : 1184 mm
- Zone de chauffe : 969 mm
- Tapis ( surface de cuisson ) : 0.66 m²
- Poids : 499 kg ...
Four à pizza convoyeur Electrique Tapis 66cm²
23 140,00 €HT
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