Four à pizza convoyeur gaz PS570 MiddlebyMarshall
- Zone de chauffage : 1778 mm
- Zone de cuisson : 1.44 m2
- Extension de pieds à 483 mm
- Profondeur : 1610 mm
- Hauteur : 1226 mm
- Température maximale de fonctionnement : 288 °C
- Intervalle de temps de cuisson : 4 - 29:50
- Poids : 795 Kg
- Volume cube : 4.5 m3
Fours Middleby Marshall série PS transporteuses, peuvent cuire à la fois plus rapidement et à une température plus basse que les autres fours. Colonnes verticales brevetées d'air chaud permettant de déplacer la chaleur aérodynamique au lieu d'utiliser des températures élevées. Les flux d'air chaud supprime les couches limites de l'air froid lourd qui tendent à isoler le produit. Cela donne une cuisson très rapide sans brûler. Tous les fours Middleby sont conçus pour cuire une multitude de produits, notamment des pizzas, fruits de mer, des bagels, des aliments ethniques et plus.
Profil bas du four et de retour d'air double. Système de gestion de l'énergie EMS brevetée réduit la consommation de gaz et augmente l'efficacité de cuisson. Empilable jusqu'à quatre unités de hauteur. Procédé breveté 'Jet Sweep' d'impact qui fournit la chaleur constante à la chambre. Temps de cuisson / vitesse du convoyeur de commandé par microprocesseur. Doigts de jet réglable spécifique au client qui permettent le contrôle de la diffusion de chaleur. Façade en acier inoxydable, côtés et le dessus. Fenêtre à chargement frontal avec poignée fraîche. Direction de convoyage réversible.
Economie de l'énergie :
Fours Middleby assurent un transfert de chaleur très efficace au produit.
L'énergie est conservée comme l'air est recyclé à partir chauffe au produit, avec combustion minimum ou la perte de ventilation.
Nettoyabilité :
Fours PS570 sont conçus pour faciliter le nettoyage. Les pièces amovibles comprennent: plateaux à miettes, panneaux d'extrémité, les doigts de l'air, et un ensemble de courroie transporteuse pliage.
Facile à entretenir :
Compartiment de contrôle est conçu pour un accès rapide et facile. Toutes les commandes électriques sont monté sur la porte.
Ventilation :
Pour l'installation sous une hotte de ventilation seulement.
- Zone de chauffage : 1778 mm
- Zone de cuisson : 1.44 m2
- Extension de pieds à 483 mm
- Profondeur : 1610 mm
- Hauteur : 1226 mm
- Température maximale de fonctionnement : 288 °C
- Intervalle de temps de cuisson : 4 - 29:50
- Poids : 795 Kg
- Volume cube : 4.5 m3
Fours Middleby Marshall série PS transporteuses, peuvent cuire à la fois plus rapidement et à une température plus basse que les autres fours. Colonnes verticales brevetées d'air chaud permettant de déplacer la chaleur aérodynamique au lieu d'utiliser des températures élevées. Les flux d'air chaud supprime les couches limites de l'air froid lourd qui tendent à isoler le produit. Cela donne une cuisson très rapide sans brûler. Tous les fours Middleby sont conçus pour cuire une multitude de produits, notamment des pizzas, fruits de mer, des bagels, des aliments ethniques et plus.
Profil bas du four et de retour d'air double. Système de gestion de l'énergie EMS brevetée réduit la consommation de gaz et augmente l'efficacité de cuisson. Empilable jusqu'à quatre unités de hauteur. Procédé breveté 'Jet Sweep' d'impact qui fournit la chaleur constante à la chambre. Temps de cuisson / vitesse du convoyeur de commandé par microprocesseur. Doigts de jet réglable spécifique au client qui permettent le contrôle de la diffusion de chaleur. Façade en acier inoxydable, côtés et le dessus. Fenêtre à chargement frontal avec poignée fraîche. Direction de convoyage réversible.
Economie de l'énergie :
Fours Middleby assurent un transfert de chaleur très efficace au produit.
L'énergie est conservée comme l'air est recyclé à partir chauffe au produit, avec combustion minimum ou la perte de ventilation.
Nettoyabilité :
Fours PS570 sont conçus pour faciliter le nettoyage. Les pièces amovibles comprennent: plateaux à miettes, panneaux d'extrémité, les doigts de l'air, et un ensemble de courroie transporteuse pliage.
Facile à entretenir :
Compartiment de contrôle est conçu pour un accès rapide et facile. Toutes les commandes électriques sont monté sur la porte.
Ventilation :
Pour l'installation sous une hotte de ventilation seulement.
| Marque | Middleby Marshall |
| Taille (longueur, profondeur, hauteur) | 2692x1610x1226 mm |
| Type energie | gaz |
Quand tout est pareil, c'est la marque qui fait la différence. Nous avons passé 130 ans à perfectionner un processus de cuisson pour permettre aux restaurants de fournir une nourriture excellente et cohérente et un service supérieur aux clients.
Depuis 1888, Middleby Marshall est un leader mondial de la cuisson par convoyeur. Il existe un four à convoyeur Middleby Marshall pour répondre à chaque besoin d'innovation culinaire, de qualité de vitesse et de capacité.
Depuis 1888, Middleby Marshall est un leader mondial de la cuisson par convoyeur. Il existe un four à convoyeur Middleby Marshall pour répondre à chaque besoin d'innovation culinaire, de qualité de vitesse et de capacité.