Le four de la série à convoyeur Middleby Marshall WOW! 2 utilise technologie avancée d'impact VAF qui permet la contrôle total par l'utilisateur du débit d'air en haut et en bas de la chambre de cuisson, résultant en des résultats optimaux dans la cuisson produit. Le débit d'air est modifié via la commande principale, permettant des résultats instantanés et un contrôle total du mouvement de l'air, réglages de l'heure et de la température. L'extérieur du four est cool au toucher, offrant aux utilisateurs un travail plus frais conditions dans la région immédiate. Le four WOW! 2 est conçu pour cuire une quantité infinie de produits alimentaires y compris la pizza, le poulet, les fruits de mer, les sandwichs et plus encore.
• Impingement PLUS! profil bas du four et double air revenir
• Système de gestion d'énergie EMS breveté réduit la consommation d'énergie et augmente la cuisson Efficacité
• Chambre de cuisson de 38 ”(914 mm) de long
• Convoyeur 25 '(635 mm) de large, 65 1/4' (1656 mm) de long ceinture
• Bac de sortie de 4 po (102 mm)
Le PS638 WOW! 2 OvenTM dispose d'un Energy Système de gestion (EMS) qui automatiquement réduit la consommation d'énergie. Le contrôle électronique est programmé dans un mode d'économie d'énergie. Automatique «Energy eye» économise de l'énergie lorsque le produit alimentaire est pas présent dans le four.
| Série | WOW (Economie d'énergie Automatique) |
| Electrique / Gaz | Electrique |
| Marque | MiddlebyMarshall |
| Type energie | Electrique ou Gaz |
| Production horaire | 38-132 pizzas |
Quand tout est pareil, c'est la marque qui fait la différence. Nous avons passé 130 ans à perfectionner un processus de cuisson pour permettre aux restaurants de fournir une nourriture excellente et cohérente et un service supérieur aux clients.
Depuis 1888, Middleby Marshall est un leader mondial de la cuisson par convoyeur. Il existe un four à convoyeur Middleby Marshall pour répondre à chaque besoin d'innovation culinaire, de qualité de vitesse et de capacité.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.middmarshall.com
Sélection Restoconcept
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Four à convoyeur Electrique WOW Tapis 45cm 38Pizzas/H
34 134,00 €HT
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▣ Marque : MIDDLEBY MARSHALL
- Dim : 635x 1854 x 1301 mm- Profondeur : 1184 mm
- Zone de chauffe : 1938 mm
- Tapis ( surface de cuisson ) : 1.32 m²
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Prix public : 36 810,00 €HT
34 285,00 €HT
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▣ Marque : MIDDLEBY MARSHALL
- Dim : 851 x 1934 x 1594 mm- Profondeur : 1537 mm
- Zone de chauffe : 2056 mm
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