-Inspirés des fours originaux de la tradition napolitaine, les modèles Granvolta sont fabriqués avec un
finition dôme très spéciale.
-Fabriqué sur place avec la sortie de fumée située au centre du corps du
four.
-Une pièce de design et d'artisanat précieux qui est le véritable protagoniste de votre restaurant.
-La conception circulaire de la structure, comme pour la collection Rotondo, permet un calibrage parfait.
Forni Ceky Srl est un fabricant de fours professionnels, fabriqués à la main pour les pizzerias en briques réfractaires dont le siège social est à Lograto, Brescia. L'entreprise a été fondée dans les années 1930 par son fondateur Francesco Metelli, connu sous le nom de Cechi .
L'entreprise a initialement construit ses fours entièrement à la main pour la préparation du pain principalement pour un usage domestique dans la province de Brescia. Les méthodes de construction traditionnelles traditionnelles exigeaient que les fours soient créés sur place, où les produits étaient fabriqués une brique à la fois.
Au fil des années, lorsque les pizzas ont également commencé à devenir populaires dans le nord de l'Italie, les fours fabriqués par Francesco Metelli ont subi des changements importants dans leurs matériaux et leurs méthodologies de construction pour répondre aux exigences des nouveaux restaurants .
pour plus d'informations , n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.ceky.it
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