-La Div-Smart® offre une solution connectée, ergonomique, efficace, avec une production orientée vers les petits pains, demi-baguettes, pavés, avec notre gamme de matrices de découpe.
-Tout le monde peut utiliser la Div-Smart® grâce à son écran et son programme accessible.
-Le système EasyMatic® a été conçu pour que les utilisateurs(trices) ne puissent pas faire d’erreur. Tous les réglages disponibles sont mémorisés pour chaque produit sur l’écran tactile. Il suffit de sélectionner dans la liste la recette à fabriquer.
-La Div-Smart® est aussi compact que nos autres diviseuses hydraulique, ce qui vous assure de pouvoir l’installer dans tout type de fournil. Cette très grande compacité facilite sa mise en place, même dans une boutique, à côté du four, devant les clients. Elle ne prend que 0,93m² au sol, même en y incluant le système de farinage automatique.
-La Div-Smart® a été particulièrement étudiée pour optimiser le confort des utilsateurs(trices), même en utilisation intensive.
Les origines de la société MERAND, entreprise familiale, basée en Bretagne, remontent au début des années 50, C'est en effet en 1954, que la société a fabriqué son premier modèle de façonneuse à baguettes. Puis dans les années 60 l'entreprise a complété sa gamme en fabriquant des diviseuses hydrauliques et d'autres modèles de façonneuses, C'est dans les années 70 que les premiers modèles de chambres de détente et balancelles ont été fabriquées, Dans les années 80, l'entreprise a commencé à fabriquer des lignes automatiques pour les boulangeries semi-industrielles, et il a grandi et se développe encore plus… Aujourd'hui MERAND a bien évidemment des machines et lignes automatiques pour la production de baguettes, petits pains, pains français mais aussi pour la production de ciabatta, foccacia, petits pains rustiques ou encore pains de mie, pains multi-grains, petites boules ou grosses boules de campagne. Seuls pour l'instant, les pains de types arabes, tels que la pita ne rentrent pas dans son domaine de compétence.
pour plus d'informations n'hésitez pas à visiter le site officiel:
www.merand.fr
Rubriques pouvant vous intéresser
• Diviform