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Combi Four a Vapeur 10 x 1/1 GN PROMO

Ref : 08560150
Disponibilité 40 jours
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Distance entre plateaux: 68 mm
Poids net: 89 kg
Dimensions intérieures: H711 x L380 x P543 mm
Dimensions extérieures: H950 x L500 x P892 mm
Capacité pour 10 x 1/1 GN plateaux
400V / 50Hz / 3Phase 15400 Watt


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PROMO
Origine: Pays de fabrication FRANCE
5 598,00 €HT
5 598,00 €TTC
  • Professionnel, robuste combi four a vapeur
  • Super compact, ultra luxueux, combi four lourde
  • S'adapte parfaitement dans tous les environnements - seulement 50 cm de large!
  • Intuitif écran tactile de luxe, innovation et qualité optima forma
  • Boîtier robuste en acier inoxydable, la porte et la chambre intérieure avec des coins arrondis
  • Puissante éléments chauffants en acier inoxydable
  • Distribution complète et efficace de la chaleur
  • Équipé avec 2 ventilateurs avec fonction inversée
  • Porte facilement réglable
  • Double vitrage athermique
  • Joint de porte en silicone de qualité alimentaire
  • Contrôle tactile numérique complet et affichage
  • Menu de fonctionnement très simple et clair
  • Faire des choix avec un écran tactile pratique
  • Standard avec 240 programmes avec 9 étapes
  • 10 niveaux de vapeur: 10% - 100% de vapeur
  • Affichage tactile numérique pour l'humidité, la température et le temps
  • Réglage de temps de cuisson en minutes ou en heures
  • Entièrement ajustable pour la préparation parfaite
  • Comprend un sonde a température Delta-T
  • Avec port USB pour les données et les programmes HACCP
  • Système de diagnostic automatique
  • Indicateurs de température
  • Avec l'éclairage dans la chambre intérieure et la porte
  • Repose sur 4 pieds
  • Facile à nettoyer et réparer
  • Equipé d'un système de lavage automatique
  • Qualité supérieure et longue durée de vie
  • Protection: IPX5
  • Température de 30°C à 260°C
  • Préchauffer température 180°C

  • Standard:

    • Equipé avec Sonde à Température Delta-T
    • Port USB pour les données et les programmes HACCP
    • Equipé d'un système de lavage automatique

    Optionnel:

    • Tableaux en Inox Incl. Support de Plateaux
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