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Matériel de restauration, matériel CHR, matériel cuisine professionnel, restoconcept
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Chambre / Armoire de fermentation

Restoconcept a sélectionné pour vous une large gamme des chambres de fermentation et des armoires de fermentation puisque la fermentation contrôlée est considérée comme une solution idéale pour les professionnels de la boulangerie : armoires de fermentation , chambre de pousse pâtisserie et chambre de pousse boulangerie , armoire de fermentation à bacs. Une meilleure production et une bonne qualité de produit grâce à la fermentation lente et surtout un gain du temps. Ces chambres et armoires de fermentation ont été choisies parmi les plus grandes marque tels que: BONGARD, PANIMATIC, EUROFOURS . Elles sont disponibles à des prix les plus compétitifs sur le marché!


plan3d boulangerie
NOS CATALOGUES
Sélection Restoconcept
- Four 10 niveaux ELECTRIQUE/GAZ UNIPRO 600*400
- Laminoir TEKNO STAMAP sur pieds 500*750(mm)
- Batteur COMBISTEEL 20L
- Tour réfrigéré 3 por ...
DISPONIBLE
Pack pâtisserie avec four 10 niveaux

Pack pâtisserie avec four 10 niveaux

Prix public : 10 999,00HT
8 890,00 €HT
-19 %
▣ Marque : BONGARD
Pétrin à spirale
-160 Kg de pates
Stock 1
Pétrin à spirale Bongard

Pétrin à spirale Bongard

9 500,00 €HT
▣ Marque : PAVAILLER
Dim:590x770x1050mm
-Pâtons de 150 à900 gr
-Capacité cuve:18Kg
-20 divisions rondes
-Puissance:1,5Kw
-Poids:240Kg
Stock 1
Diviseuse ronde semi-automatique 20 divisions

Diviseuse ronde semi-automatique 20 divisions

2 900,00 €HT
▣ Marque : VMI
Dim:1050x1668x1521mm
-78 tr/minute
-120 Kg de pate
-75 Kg de farine
-Capacité:230L
-2 vitesses
-Puissance 5,5Kw
Stock 1
Pétrin à axe oblique 2 vitesses 230L VMI Occasion

Pétrin à axe oblique 2 vitesses 230L VMI Occasion

3 500,00 €HT
▣ Marque : DIAMOND
- 560x585x570 mm
- Espace entre platines 70 mm
- T° de 20°C à 280°C
- 2 ventilateurs(2600 T/min)
Stock 1
Four électrique à convection 4 x 433x333 mm

Four électrique à convection 4 x 433x333 mm

600,00 €HT
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