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Chambre / Armoire de fermentation

Restoconcept a sélectionné pour vous une large gamme des chambres de fermentation et des armoires de fermentation puisque la fermentation contrôlée est considérée comme une solution idéale pour les professionnels de la boulangerie. Avec ce matériel le boulanger peut faire du bon pain sans avoir à travailler toute la nuit. Vous trouverez sur cette page différents type de matériels de fermentation : armoires de fermentation , chambre de pousse pâtisserie et chambre de pousse boulangerie , armoire de fermentation à bacs. Une meilleure production et une bonne qualité de produit grâce à la fermentation lente et surtout un gain du temps. Ces chambres et armoires de fermentation ont été choisies parmi les plus grandes marque tels que: BONGARD, PANIMATIC, EUROFOURS . Elles sont disponibles à des prix les plus compétitifs sur le marché!


plan3d boulangerie
NOS CATALOGUES
Sélection Restoconcept
▣ Marque : UNIPRO
- Plateaux nr. : 14x (600 x 400)
- Distance entre les plateaux : mm 75
- Dimensions extérieures (WxLxH) : mm 976 x 830 x 783
- Poids : 83 kg ...
Stock 1
Chambre de fermentation 14 Moules 600 x 400

Chambre de fermentation 14 Moules 600 x 400

1 299,00 €HT
▣ Marque : DIAMOND
- 40 Plaques 600x400 mm
- 20 Plaques 600x800 mm
- -20 +35°C
- 770x1010x2210 mm
 
Armoire de fermentation contrôlée 20 EN 600x800 mm

Armoire de fermentation contrôlée 20 EN 600x800 mm

Prix public : 6 123,00HT
5 021,00 €HT
-18 %
▣ Marque : ITALBAKERY
-Dim : 1120x2400 mm
-Nombre de porte :1
-nombre de chariots : 2 de taille 800x1000 mm
-Puissance 4.5 kw
*avec sole 5745€*
 
CHAMBRE DE POUSSE 1 PORTE  800x800 sans sole

CHAMBRE DE POUSSE 1 PORTE 800x800 sans sole

5 450,00 €HT
▣ Marque : ITALBAKERY
-Dim : 2070x1180 mm
-Nombre de porte :2
-nombre de chariots : 2 de taille 800x800 mm
-Puissance 4.5 kw
*avec sole 6090€*
 
Chambre de Pousse 2 Portes 800x800 sans sole

Chambre de Pousse 2 Portes 800x800 sans sole

5 790,00 €HT
▣ Marque : ITALBAKERY
-Dim :1800x1970 mm
-Nombre de porte : 2
-nombre de chariots : 4 de taille 600x800 mm
-Puissance 5.5 kw
*avec sole 6295€*
 
CHAMBRE DE POUSSE 2 PORTE 600x800 sans sole

CHAMBRE DE POUSSE 2 PORTE 600x800 sans sole

5 890,00 €HT
▣ Marque : ITALBAKERY
-Dim : 1540x2650 mm
-Nombre de porte :2
-nombre de chariots : 6 de taille 500x700 mm
-Puissance 5.5 kw
*avec sole 6640€*
 
Chambre de Pousse 2 Portes 500x700 sans sole

Chambre de Pousse 2 Portes 500x700 sans sole

6 310,00 €HT
▣ Marque : EUROFOURS
-Dim:826x1250x2209mm
-Dimensions max chariot:620x923x1730mm
-Poids maxi de pâtons:40Kg
 
Armoire pour plaques 600x800 à chariot

Armoire pour plaques 600x800 à chariot

6 530,00 €HT
▣ Marque : PANIMATIC
- Chariots: 2
- Soit: 600*800
- Soit: 700*800
- Isolation panneau: épaisseur 60mm
- Intérieur et extérieur en aluminium
- Porte pleine ...
Stock 3
Chambre de fermentation sans sol en 600*800

Chambre de fermentation sans sol en 600*800

Prix public : 8 660,00HT
6 928,00 €HT
-20 %
▣ Marque : EUROFOURS
-Dimensions extérieures:1320x1120x2615mm
-Pour pate crue surgélée
-2 chariots 400x800 mm
-Passage de porte:980x2000mm
 
Chambre  fermentation 2 chariots 40x80 cm

Chambre fermentation 2 chariots 40x80 cm

7 880,00 €HT
▣ Marque : EUROFOURS
-Dimensions extérieures:1720x1120x2615mm
-Pour pate crue surgélée
-3 chariots 400x800 mm
-Passage de porte:600x1900mm
 
Chambre  fermentation 3 chariots 40x80 cm

Chambre fermentation 3 chariots 40x80 cm

9 000,00 €HT
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