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Cellule de refroidissement mixte 5 niveaux ECO MERCATUS

Ref : Y2-5
Disponibilité 20 jours
Fiche technique Cellule de refroidissement  ECOBrochures

- Refroidissement: 20Kg
- 5xGN1/1 ou 600x400
- Surgélation: 14Kg
- 810x830x850mm


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MERCATUS
Origine: Pays de fabrication PORTUGAL
3 167,00 €HT
Quantité
- Capacité de refroidissement : +90°C / +3°C - 90 mn - 20 Kg
- Capacité de surgélation : +90°C / -18°C - 240 mn - 14 Kg
- Poids 100 Kg
- Puissance 1050 W
- Acier inoxydable 1.4304 EN 10088-2 (AISI 304) intérieur et extérieur pour la sécurité et la durabilité
- Isolation en polyuréthane écologique avec zéro PDO et zéro PRG, 70mm d’épaisseur pour minimiser les pertes thermiques
- Pieds réglables en hauteur pour un nivellement précis
- Porte à fermeture automatique et maintien de la position ouverte à 90°, munie de joint magnétique en silicone
- Évaporateur traité contre la corrosion pour une durabilité accrue.

Refroidisseur rapide/congélateur permettant de préparer les aliments à l’avance. C'est un outil indispensable pour tous les chefs, utile en laboratoire de qualité, rapidité, hygiène et économie grâce à son efficacité. Le refroidissement et congélation rapide permettent de préserver (pendant 6 jours maxi) la fraîcheur et l’arôme des mets et plats cuisinés. Les caractéristiques nutritives et organoleptiques demeurent intactes tout en évitant des inconvénients désagréables tels que la perte de poids et de liquides ou l’oxydation. Cette fonction est parfaitement sûre et conforme aux normes en vigueur en matière d’hygiène alimentaire.
MarqueMercatus
Taille (longueur, profondeur, hauteur)810x830x850 mm
Puissance1050 W
Poids en kg100 Kg

ils sont l'un des principaux fabricants européens d'équipements de restauration frigorifique, établi en 1995. Leur réputation est bâtie sur la confiance, la proximité et la réactivité et nous a permis de développer un réseau de distribution mondial au service de clients dans plus de 50 pays à travers le monde, Les produits Mercatus sont orientés vers l'utilisation, avec des spécifications techniques qualitatives pour fournir les meilleures performances de refroidissement pour chaque type de produit alimentaire, et une conception ergonomique réfléchie pour ajouter praticité et confort à leur fonctionnement.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.mercatus.pt

Sélection Restoconcept
▣ Marque : DIAMOND
- Capacité: 5 GN 1/1 (ou) 5x 600x400 mm (grilles et platines en option).
- Production par cycle: 12 kg (+70°C +3°C).
-Dimensions: 790x700xh880/9 ...
 
Cellule de refroidissement rapide 5x GN 1/1
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▣ Marque : DIAMOND
- Capacité: 5x GN 1/1 (ou) 5x EN 600x400 mm (grilles et platines en option)
- Production par cycle : 20 Kg (+70°C +3°C) ou 14 Kg (+70°C -18°C)
- ...
 
Cellule de congélation rapide 5x GN1/1 DIAMOND
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▣ Marque : DIAMOND
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- Isolation 80 ...
 
Armoire & cellule de refroidissement rapide, GN1/1
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▣ Marque : DIAMOND
- Capacité: 10x GN 1/1 (ou) 10x EN 600x400 mm (grilles et platines en option).
- Production par cycle: 40 kg (+70°C +3°C) ou 28 kg (+70°C -18°C). ...
 
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Cellule de congélation rapide 10x GN 1/1
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▣ Marque : DIAMOND
- Capacité: 10x GN 1/1 (ou) 10x EN 600x400 mm (grilles et platines en option).
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-Puissance ...
 
Cellule de refroidissement 15 bacs GN 1/1
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▣ Marque : DIAMOND
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▣ Marque : DIAMOND
- Capacité: 20x GN 1/1 (ou) 20x EN 600x400 mm (grilles et platines en option).
- Dimensions 'maximales' du chariot : 720x900xh1880 - Isolation 80 m ...
 
Cellule de congélation rapide TOUCH SCREEN 20GN1/1
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Prix public : 12 884,00HT
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▣ Marque : DIAMOND
- Capacité: 20x GN 1/1 (ou) 20x EN 600x800 mm (ou) 40x EN 600x400 mm(grilles et platines en option).
- Dimensions 'maximales' du chariot : 870x1050 ...
 
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