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Armoire de maturation 850 Lt DIAMOND

Armoire de maturation 850 Lt DIAMOND DIAMOND

Ref : AL4S/L
Disponibilité 10 jours
Armoire de maturation 850 Lit. ventiléeBrochures

- Capacité 850lt
- Glissières 20x GN 2/1
- Température: -3°/+35°C
- Dotation: 12 structures en acier inox, pour crochets a viande et 4 paires de glissières


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DIAMOND
Origine: Pays de fabrication BELGIQUE
6 238,00 €HT
Prix public : 6 931,00HT
-10 %
Quantité
- Page Promo 73
- En dotation: 12 structures en acier inox, pour crochets a viande et 4 paires de glissières
- 4 pieds en inox réglables.

- Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanisé), châssis monocoque.
- Crémaillères et glissières en inox (anti basculantes), fond intérieur embouti, angles et coins arrondis.
- Porte réversible (voir Kit AKDG-L) fermeture par joint magnétique 'à pression', charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique.
- Dispositif micro interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture porte.
- De série avec serrure à clés.
- Panneau supérieur sur charnières, facilité d'inspection du compresseur. Groupe compresseur tropicalisé (T° ambiante +43°C), condenseur ventilé.
- Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires 'coating', (non apparent).
- Microprocesseur électronique 'digital' (sous boîte fermée, 100% étanche), avec fonctions HACCP, écran LED bleu.
- Eclairage interne, avec interrupteur.
- Dégivrage automatique.
- Evaporation automatique du condensat.

PLUS:
- Armoires polyvalentes munie d'une mémoire avec 20 programmes, 6 phases par programme pour contrôler température, humidité ainsi que le temps (modifiables a souhait) programmes spécifiques pour la maturation de viandes 'DRY AGED MATURING', mais également pour les charcuteries ainsi que les fromages ' FERMENTING AGING'.
- Dispositif automatique pour l'humidification de 30% à 99% (ultrasons) et de déshumidification.
- Renouvellement de l'air a l'intérieure de l'armoire, extraction automatique.
- Groupe a 'Tampon', tropicalisé (+43°).
- Isolation 75 mm 'super-isolé'.
- Distribution homogène de l'air réfrigérée, température uniforme.
- Microprocesseur de régulation, (100% étanche).
MarqueDIAMOND
Taille (longueur, profondeur, hauteur)790x1095(1750)xh2025
Puissance0.7kw
Type energieELECTRIQUE
Capacite850lt
Température de Travail-3° +35°C
Poids en kg177

Depuis 1985, Diamond® contribue à l’évolution du secteur des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération, la renommée et le succès de la marque, soutenue par une organisation de pointe, place la société Diamond® Europe dans le TOP 5 de la distribution européenne, avec un chiffre d’affaires dépassant les 40 millions d’euro.
En quelques années la distribution des produits Diamond® a même dépassé les frontières de l’Europe, pour s’étendre sur le plan international. Présente dans plus de 50 pays, avec un réseau capillaire de 2500 revendeurs - installateurs qui allient professionnalisme et compétence, de manière à proposer des solutions sur mesure.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.diamond-eu.com

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