- Poids : 87 Kg
- Plan de travail en acier inox AISI 304, épaisseur 1 mm
- Rebord anti projection en acier inox AISI 304 (option)
- Épaisseur de la plaque: 15 mm
- Régulation thermostatique de la température
- Plaque en pente légère pour élimination des graisses
- Tiroir collecteur des graisses
- Zones de chauffe indépendantes pour les plaques larges et extra larges
Plan de cuisson de grande épaisseur en acier spécial de haute conductivité thermique. Plaque soudée totalement étanche avec zone frontale récupérateur de graisse. Tiroir de récupération des graisses amovible. Résistance en acier inoxydable incoloy. Réglage de la température thermostat. Diffusion uniforme de la chaleur.

Electrique / Gaz	Electrique
Type de surface	Chrome Dur
Marque	MBM
Taille (longueur, profondeur, hauteur)	1000x600x270 mm
Puissance	12.5 Kw
Type energie	Electrique
Phase	400V 3N 50/60Hz
Poids en kg	87 Kg