Machine sous vide sur socle MAPROD

Machine sous vide sur socle
- Construction et cuve emboutie tout inox.
- Couvercle en plexiglass transparent
- Socle en inox sur roulettes avec freins.
- Cloche transparente à ouverture automatique par vérins.
- Pompe à vide haut de gamme BUSCH.
- Barre(s) de soudure amovible(s) 'sans fils' avec double filaments (soudure / coupure en option).
- Réglage du vide et de la soudure par le temps avec 10 programmes en standard.
- Fonction évaporation de l'humidité pour préserver la pompe.
- Remise en atmosphère progressive de série.
- Compteur d'heures d'utilisation, diagnostic technique intégré, et voyant d'huile pour vidange.
- Alimentation électrique : TRIPHASE 380 V (autres consultez-nous).
- Application optimale des règles HACCP / DLC prolongée
Nettoyage facilité grâce :
à la carrosserie tout inox,
au démontage complet des barres de soudure « sans fils ».

Marque	map
Type energie	Electrique
Phase	Triphasé
Surface de cuisson	Carrosserie et cuve emboutie tout inox
Intérieur inox	Carrosserie et cuve emboutie tout inox

Depuis 1983, M.A.P. conçoit et fabrique en France une large gamme de rôtisseries professionnelles et de hachoirs réfrigérés. ils sont également distributeur d'une gamme complète d'équipements destinés à l'industrie alimentaire et aux collectivités.

pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:

www.maprod.fr