-Générateur de vapeur modulaire, avec des éléments en cascade avec des sphères (grande production de vapeur)
-Cuiseurs vapeur avec alimentation automatique
-Hotte avec ventilateur d'extraction potentialisé
-Porte (épaisseur 140 mm) avec double vitrage, double point de fermeture et double joint silicone et acier de construction
-Chambre de combustion radiante et grande surface d'échange (SC)
-Échangeur de chaleur avec résistances blindées. (SE)
-Dispositif de rotation standard avec crochet
(pour des raisons ergonomiques, il est recommandé pour les racks jusqu'à 100 kg à pleine charge)
-Tableau électrique avec câbles étendus pour l'accrocher sur les côtés du four
-Conduites de pression indépendantes, cloisons et orienteurs de flux de la chambre de cuisson
-Un four avec brûleur à droite est disponible (en option) (exclu 80120)
Prédisposition pour levage automatique du groupe par levier (en option) (Exclus 80120)
-Hauteur des casiers 1920 mm
-Panneau extérieur inox standard
-Température maximale 300 °C
-Côté brûleur à gauche et charnières de porte à droite
-Attelage supérieur avec crochet large Polin avec arbre allongé pour adapter la hauteur à vos propres racks
| Neuf/Occasion | Neuf |
| Marque | POLIN |
| Puissance | 2 Kw/60 Kcal/h |
| Type energie | Gaz ou mazout |
| Poids en kg | 1450 Kg |
1929 lorsque l'histoire d'une entreprise Leader commence avec la première usine Palin à Vérone, En quatre-vingt-dix ans d'histoire, ils ont pris leur nom dans le monde entier.
Trois générations d'hommes et de femmes ont construit et maintenu un style de leadership désormais reconnu sur tous les continents, tout en faisant face à l'évolution des temps et en restant toujours fidèles à leurs valeurs: Qualité, Clarté, Honnêteté.
Avec ces principes, et un accent constant sur la recherche et l'innovation, l'entreprise a connu une croissance à la fois de prestige et de son marché au fil des ans. pour conserver sa place actuelle, la meilleure du marché mondial.
pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter le site officiel:
www.polin.it
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