Fermentation
Restoconcept a sélectionné pour vous une large gamme des chambres de fermentation et des armoires de fermentation puisque la fermentation contrôlée est considérée comme une solution idéale pour les professionnels de la boulangerie. Avec ce matériel le boulanger peut faire du bon pain sans avoir à travailler toute la nuit. Vous trouverez sur cette page différents type de matériels de fermentation : armoires de fermentation , chambre de pousse pâtisserieet chambre de pousse boulangerie , armoire de fermentation à bacs. Une meilleure production et une bonne qualité de produit grâce à la fermentation lente et surtout un gain du temps. Ces chambres et armoires de fermentation ont été choisies parmi les plus grandes marque tels que: BONGARD, PANIMATIC, EUROFOURS . Elles sont disponibles à des prix les plus compétitifs sur le marché!
-Espacement entre cornières:200mm
-Puissance:1Kw
-Poids:135Kg
Armoire à levain réfrigérée à bacs
- Dim chariots: 700x820x1870mm
- Chariots: 2
- Soit: 600*800
- Soit: 700*800
- Isolation panneau: épaisseur 60m ...
Chambre de fermentation sans sol en 600*800
-Nombre de porte :2
-nombre de chariots : 2 de taille 600x800 mm
-Puissance 4.5 kw
Chambre de Pousse 2 Portes 600x800 sans sole
-Pour plaques 600x800mm
-Tension 220-240V ~1PH+N+T
-Puissance 50HZ.13KW
-1 compartiment avec une porte
-Version 2 ...
ARMOIRE FERMENTATION CONTRÔLÉE BOULANGERIE 600x800
-400x600 20 niveaux
-Puissance 0.9KW-50HZ
-Tension 220-240V ~1PH+N+E
-Commande C-TOUCH
-1 compartiment avec une por ...
ARMOIRE DE FERMENTATION CONTRÔLÉE JUNIOR 400x600
- 2 x 18 niveaux pour bacs 400 x 600 x 70 mm
- 2 x 9 niveaux pour bacs 530 x 410 x 140 mm
ARMOIRE DE FERMENTATION POUSSE LENTE A BACS 68
-1 Chariot 600x800
-Tension 220-240V ~1PH+N+T
-Puissance 1,3 kW-50HZ
-Commande C-TOUCH
-1 compartiment avec 2 por ...
ARMOIRE FERMENTATION 68 ÉCHELLE-CHARIOT 600x800
-Dim int: 3040x950x1830mm
-Dim porte: 950x885mm
-4 Chariots:600x800
-Puissance:4kw
-Tension:400V-50HZ
Chambre de pousse 4 chariots Boreal Paneotrad
-Dim porte: 1010x1900mm
-2 chariots 600x800 ou 800x800
-Num de série: 10130992
-Année de fabrication: 2005
-Tens ...
Chambre de pousse 2 chariot BONGARD
-20 grilles
-Plaques:750x900
-Temp:-10°C
-Porte pleine
-Puissance:1450w
-Poids:235kg