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  Friteuse gaz turbo trés haute production à chauffe indirecte - Allumage électronique
- Melt cycle : fonte lente par cycle séquentiel des corps gras
- Régulation électronique
- Capacité : 22 litres de corps gras
- Poids : 73 kg (91 kg avec le relevage)
- Cuve ouverte (une cuve ou 2 demi-cuves) : facile à nettoyer
- Zone de cuisson : 356 x 381 mm ou 2 zones de 163 x 381 mm
- Grande zone froide avec vanne de vidange de Ø 32 mm
- Cuve inox : 5 ans de garantie
- Corps de chauffe : 5 ans de garantie
- Brûleur Turbo à infrarouge
- Cheminée d’évacuation isolée : température réduite des gaz brûlés
- Position du thermostat au milieu de la cuve et au centre de la zone de cuisson
- 2 demi-paniers de 1,250 kg
- Grille de support paniers
- 1 couvercle ARTICLES ASSOCIÉS
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