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- 3 brûleurs de 3,1 kW, 1 de 2,7 kW à haut rendement, et 1 brûleur de 3,6 kW en aluminium et en fonte à très haut rendement.
- Vannes de régulation avec sécurité par thermocouple.
- Dispositif d'allumage électronique.
- Grilles supérieures en acier émaillé, dimensions: 530x320mm, au centre 530x210 mm.
- Four avec chambre émaillée et porte à double vitrage, éclairage interne.
- Dimensions du four gastronorm 1/1: 535x325xh340mm (*).
- Chauffage du four par résistances circulaires (2,6 kW), le grill par une résistance dans la voûte de (2,5 kW).
- Régulation du four par vanne thermostatique T° 60° à 270°C munie
de sécurité par thermocouple, allumage par veilleuse, dispositif électronique.
- Timer électrique.
- Réalisation en acier inox AISI 304.
- Pieds en inox réglables.
- Voltage: 230/1 V
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