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Chambre de pousse boulangerie - Chambre de pousse pour boulangerie 

Ces chambres permettent tous types de fermentation, en pousse lente ou traditionnelle. Elles offrent également le contrôle parfait de la montée en température. Elles sont équipées d'une régulation électronique avec retour en froid, de sondes de température et d'hygrométrie d'une grande précision .
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Armoire de fermentation 400x600 et 400x800
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Armoire de fermentation 400x600 et 400x800
-Puissance: 2Kw -Alimentation MONO 220 V-50 Hz -Norme : 400x600 mm
A partir de :
3960,00 € ht
Armoire bac à pâte
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Armoire bac à pâte
- Capacité: 16 bacs sur 8 étages - Puissance total: 1160 W - Groupe tropicalisé - Froid positif 5°c
6300,00 € ht
Chambre de fermentation Bouton Gamme A 400x800
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Chambre de fermentation Bouton Gamme A 400x800
- Hauteur sans groupe : 2290mm + 140 mm de sorties techniques. - Poids de pâte conseillé par chariot 400x800 : 40Kg
A partir de :
6730,00 € ht
Chambre de fermentation à rayonnage
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Chambre de fermentation à rayonnage
-Hauteur: 2290 mm -Puissance total: 2000 W
A partir de :
6980,00 € ht
Chambre de fermentation Bouton Gamme B 600x800
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Chambre de fermentation Bouton Gamme B 600x800
- Hauteur sans groupe : 2290mm + 140 mm de sorties techniques. - Poids de pâte conseillé par chariot 600x800 : 60Kg
A partir de :
6980,00 € ht
Chambre de fermentation Bouton Gamme C 700x900
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Chambre de fermentation Bouton Gamme C 700x900
- Hauteur sans groupe : 2290mm + 140 mm de sorties techniques. - Poids de pâte conseillé par chariot : 100Kg
A partir de :
7670,00 € ht

 
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